Mexican/Coffee Bun (Roti Boy ala2) - Memasak itu merupakan salah satu basic skill yang mesti dimiliki seluruh orang. Nah, masalahnya nggak seluruh orang punya talenta memasak. Tetapi bukan berarti kau nggak dapat membuat makanan enak, lho. Untuk kamu yang nggak dapat masak tetapi mau membikin makanan sedap, tentunya semestinya pintar-pintar mencari resep, nih. Bila diberikan resep makanan yang rumit tentunya kau akan kesulitan, tuh. Ternyata nggak segala makanan itu patut diwujudkan dengan bahan yang melimpah, metode yang kompleks, dan teknik superribet, lho. Banyak juga resep-resep gampang untuk kau yang menyenangi kepraktisan atau jarang masuk ke dapur.
These fluffy, buttery buns are topped with a coffee scented cookie crust, and because they're so ridiculously tasty they became wildly popular in Southeast Asia.
It is like a thin coffee butter cookie spread over the bun.
When you bite into these the outside is crisp while the inside is soft and buttery.
In the city where they live, Roti Boy is only available at the airport, so it is always convenient to get them as they come and.
Bunda bisa buat Mexican/Coffee Bun (Roti Boy ala2) memakai 17 bahan dan 6 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Mexican/Coffee Bun (Roti Boy ala2)
- Siapkan Bahan roti.
- Bunda butuh 250 g tepung terigu protein tinggi (cakra kembar).
- Sediakan 1/2 sdm ragi instan (5 g).
- Siapkan 1 sdm susu bubuk.
- Sediakan 50 g gula pasir.
- Bunda butuh 1 butir telur.
- Siapkan 90 ml air dingin.
- Sediakan 25 g mentega.
- Siapkan Isian Roti.
- Sediakan Mentega.
- Kamu butuh Topping.
- Kamu butuh 55 g gula halus.
- Sediakan 50 g mentega.
- Siapkan 60 g tepung terigu protein sedang (segitiga biru).
- Anda butuh 1 sdt kopi instan.
- Siapkan 1 butir putih telur.
- Bunda butuh Sedikit pasta moka.
Cara membuat Mexican/Coffee Bun (Roti Boy ala2)
- Campurkan semua bahan roti kecuali mentega. Mixer speed rendah sampai tercampur rata. Lalu naikkan speed paling tinggi, tambahkan mentega. Mixer lagi sampai kalis elastis. Kl gaada mixer bs diuleni pakai tangan, tp bakal lebih lama ya smpai dia kalis elastis. Bulatkan lalu proofing slama 1 jam hgg mengembang.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan dgn jari. Lalu timbang adonan dan bagi adonan sm besar, bulatkan satu per satu. Sy jadi 12 buah @40 g. (uleni di wadah yg ditaburi tepung biar gak lengket).
- Setelah dibulatkan, ambil adonan pertama trus dipipihkan, isi dengan mentega (klo saya mentega ny dicampur dg gula dlu sblm dimasukkan ke roti) Bulatkan lg dan proofing sekitar 40 menit.
- Buat topping: campur mentega dan gula halus lalu aduk rata. Tambahkan semua bahan topping, aduk rata dan masukkan di plastik segitiga..
- Setelah roti mengembang, semprot dgn topping melingkari bagian atas roti..
- Panggang dgn suhu 170-180 °C selama 20 menit atau hingga roti kecoklatan. Enak dimakan selagi hangat, masi krispi dgn harumnya kopi dan creamynya mentega.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad
Resep Mexican Coffee Buns Ala Roti Boy yang Aromanya Bikin Lapar. These Mexican coffee buns, or well-known in some places as Papparotis, have therefore become one of my favorite treats to make If you've never attempted making these buns before and not quite sure how much topping goes on each bun, then I'd recommend. Oooh I always love the alluring fragrant of this coffee bun! It tasted so awfully good when its still warm, crusty cookie topping with buttery filling. But my first attempt on this coffee bun was really a disaster hahaha.filling all oozing out and the topping really looks ugly *no eyes see* >.<. Mexican/Coffee Bun (Roti Boy ala2) - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran bila keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, masakan gampang gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Gampang sekali kan memasak Mexican/Coffee Bun (Roti Boy ala2) ini? Selamat mencoba.