Ayam Lado Mudo - Memasak itu adalah salah satu basic skill yang patut dimiliki seluruh orang. Nah, masalahnya nggak seluruh orang punya talenta memasak. Melainkan bukan berarti kamu nggak bisa membikin makanan enak, lho. Untuk kamu yang nggak dapat masak melainkan ingin membuat makanan nikmat, tentunya wajib jago-pintar mencari resep, nih. Jika dikasih resep makanan yang rumit tentunya kau akan kesusahan, tuh. Rupanya nggak seluruh makanan itu sepatutnya dihasilkan dengan bahan yang melimpah, sistem yang rumit, dan teknik superribet, lho. Banyak juga resep-resep gampang untuk kamu yang menyukai kepraktisan atau jarang masuk ke dapur.

Ayam Lado Mudo Kamu bisa membuat Ayam Lado Mudo menggunakan 22 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam Lado Mudo

  1. Siapkan 1 ekor ayam kampung potong 8.
  2. Sediakan Bumbu utk merebus :.
  3. Sediakan 1 lbr daun kunyit.
  4. Anda butuh 2 lbr daun salam.
  5. Kamu butuh 5 lbr daun jeruk.
  6. Sediakan 2 btg serai, memarkan.
  7. Siapkan 1 ruas jari laos, memarkan.
  8. Kamu butuh 1/2 ruas jari kunyit, memarkan.
  9. Anda butuh 1/2 ruas jari jahe, memarkan.
  10. Sediakan 1 sdt garam.
  11. Bunda butuh Bumbu Tumis :.
  12. Siapkan 1 buah bawang bombay, iris panjang.
  13. Siapkan 200 gr cabai hijau (sy campuran yang besar dan keriting).
  14. Sediakan 10 butir bawang merah.
  15. Sediakan 4 butir bawang putih.
  16. Siapkan 1/2 sdm air jeruk nipis.
  17. Kamu butuh 5 butir kapulaga.
  18. Sediakan 5 butir cengkeh.
  19. Siapkan 1 butir pekak.
  20. Siapkan 1 sdt garam.
  21. Kamu butuh Secukupnya lada putih.
  22. Siapkan 3 sdm minyak utk menumis.

Langkah-langkah buat Ayam Lado Mudo

  1. Cuci bersih ayam. Siapkan bumbu rebus dan bumbu tumis..
  2. Rebus ayam dengan 4 gelas air, bumbu rebus dan garam, hingga setengah empuk, matikan api..
  3. Iris bawang putih, ulek/blender kasar bawang merah, putih, cabe hijau beri air jeruk spy cabe tidak menghitam..
  4. Tumis bawang bombay hingga setengah matang, masukan cabe hijau uleg, tumis hingga cabai berubah warna tambahkan garam dan lada, koreksi rasa..
  5. Masukan rebusan ayam beserta air rebusan dan daun2nya, masak hingga kuah mengering..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Ayam Lado Mudo - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran bila keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, masakan gampang gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Mudah sekali kan buat Ayam Lado Mudo ini? Selamat mencoba.