Ayam / itiak Lado Mudo - Memasak itu ialah salah satu basic skill yang seharusnya dimiliki semua orang. Nah, masalahnya nggak seluruh orang punya bakat memasak. Tapi bukan berarti kau nggak bisa membuat makanan sedap, lho. Untuk kamu yang nggak bisa masak melainkan berharap membuat makanan enak, tentunya mesti trampil-pandai mencari resep, nih. Sekiranya dikasih resep makanan yang kompleks tentunya kau akan kesulitan, tuh. Ternyata nggak semua makanan itu seharusnya diciptakan dengan bahan yang melimpah, cara yang kompleks, dan teknik superribet, lho. Banyak juga resep-resep mudah untuk kamu yang menyukai kepraktisan atau jarang masuk ke dapur.

Ayam / itiak Lado Mudo Bunda bisa buat Ayam / itiak Lado Mudo menggunakan 27 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam / itiak Lado Mudo

  1. Sediakan 1 ekor ayam/ itik.
  2. Siapkan Bumbu utk menghilangkan amis daging itik :.
  3. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  4. Siapkan 1 sdt garam halus.
  5. Sediakan 1 bh jeruk nipis.
  6. Siapkan Bumbu giling :.
  7. Kamu butuh 200 gram Cabe hijau.
  8. Siapkan 3 butir bawang putih.
  9. Sediakan 100 gram bawang merah.
  10. Sediakan 5 butir kemiri.
  11. Sediakan 1 bh jeruk nipis.
  12. Anda butuh Garam.
  13. Siapkan Bahan tabur :.
  14. Siapkan 6 butir kapulaga.
  15. Siapkan 2 butir cengkeh.
  16. Sediakan 2 butir bunga lawang.
  17. Bunda butuh 1 bh bawang bombay.
  18. Anda butuh Bahan untuk merebus ayam/itik :.
  19. Bunda butuh secukupnya Air.
  20. Sediakan 1 ruas jari Jahe.
  21. Siapkan 2 ruas jari Lengkuas.
  22. Kamu butuh 1/2 ruas jari Kunyit.
  23. Sediakan 2 lembar Daun salam.
  24. Sediakan 2 lembar Daun kunyit.
  25. Kamu butuh 4 lembar Daun jeruk.
  26. Siapkan 2 btg sereh digeprek.
  27. Anda butuh 1 sdt kaldu jamur.

Langkah-langkah buat Ayam / itiak Lado Mudo

  1. Saya buat separoh resep ya..
  2. Campurkan ayam/ itik yang telah dicuci bersih sebelumnya dengan bumbu merica, garam dan jeruk (untuk ayam skip jeruk) diamkan selama 5 menit lalu cuci bersih.
  3. Giling cabe hijau langsung diberi garam dan perasan jeruk nipis agar cabe tidak menghitam, setelah agak halus masukkan bawang merah, bawang putih dan kemiri giling jangan terlalu halus.
  4. Sementara itu rebus ayam/ itik dengan air yang cukup banyak dengan dicampur daun2 dan jahe, kunyit serta lengkuas yang masing2 sudah ditumbuk.
  5. Goreng irisan bawang bombay, setelah wangi masukkan cabe giling, masak hingga agak matang dan wangi lalu taburkan bunga lawang, kapulaga dan cengkeh.
  6. Setelah cabe agak matang dan wangi, masukkan ke dalam panci atau kuali rebusan ayam/itik yang telah empuk dan masih mengandung air.
  7. Tutup panci/kuali masak hingga air mulai menyusut, tes rasa..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Ayam / itiak Lado Mudo - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran jika keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, kuliner mudah gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Mudah sekali bukan memasak Ayam / itiak Lado Mudo ini? Selamat mencoba.