Bubur ketan hitam lembut - Memasak itu merupakan salah satu basic skill yang wajib dimiliki seluruh orang. Nah, masalahnya nggak seluruh orang punya bakat memasak. Tetapi bukan berarti kau nggak dapat membikin makanan sedap, lho. Untuk kamu yang nggak bisa masak namun mau membuat makanan sedap, tentunya sepatutnya mahir-terampil mencari resep, nih. Jika dikasih resep makanan yang rumit tentunya kau akan kesulitan, tuh. Rupanya nggak segala makanan itu patut dibuat dengan bahan yang melimpah, cara yang rumit, dan teknik superribet, lho. Banyak juga resep-resep mudah untuk kau yang menyukai kepraktisan atau jarang masuk ke dapur.

Bubur ketan hitam lembut Kamu bisa buat Bubur ketan hitam lembut menggunakan 6 bahan dan 11 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Bubur ketan hitam lembut

  1. Anda butuh 125 gram Beras ketan.
  2. Siapkan secukupnya Gula pasir / gula merah.
  3. Anda butuh sejumput Garam.
  4. Bunda butuh 1 lembar Daun pandan.
  5. Sediakan Air secukupnya (aku pakai agak banyak).
  6. Sediakan Santan sasa bisa lainnya.

Cara memasak Bubur ketan hitam lembut

  1. Renrendam ketan hitam 3-4 jam atau semalaman. Aku rendem semalaman dengan dg air 3 ruas jari dari tinggi ketan..
  2. Setelah semalaman di rendam. Buang air rendaman. Cuci bersih lagi..
  3. Sambil siapkaan di wadah berisi air yg siap untuk di masak. Setelah mendidih masukkan beras ketan hitam dan daun pandan..
  4. Aduk2 sampai air hampir habis. Biar ga gosong ya. Krna dibiarkan sebentar aja bisa gosong hehee.
  5. Kemudian tambhan gula dan garam secukupnya. Klo aku lebih suka dg rasa yg lebih gurih. Ketimbang manis..
  6. Setelah itu matikan kompor. Tutup panci. Biarkan kurleb 20 menitan. Agak ketan hitam hancur/pecah. Krna emng masak ketan hitam butuh waktu lamaaaa bangett untuk hasil yg lembut dan matang sempurna..
  7. Biasanyaa kalo di kampung masak pake tungku dan kayu bakar biar irit gas..
  8. Lakukan langkah ke 6 sebanyak 2-3 kali.. nyalahkan kompor aduk2 slmaa 5 menit, matikan kompor tutup lagi tunggu 20 menit lagi. Biar irit ke gas yaa mom hehehee.
  9. Aku lakukan itu sebanyak 2 kali ajja. Dan hasilnya bener2 lembut mateng sempurna..
  10. Setelah itu siapkan di wadah terpisah untuk santan nya. Krna aku suka santan yg kental jadi aku pake santan sasa cair 2 pax dan 2 bungkus santan sasa bubuk. Aku campur dg air kurleb 300 ml ditmbh dg sejumput garam..
  11. Bubur ketan hitam saus santan siap disajikan untuk keluargaa. Selamat mencoba.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Bubur ketan hitam lembut - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran kalau keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, masakan mudah gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Gampang sekali kan membuat Bubur ketan hitam lembut ini? Selamat mencoba.