Batagor Aci - Memasak itu merupakan salah satu basic skill yang mesti dimiliki segala orang. Nah, masalahnya nggak segala orang punya bakat memasak. Melainkan bukan berarti kamu nggak bisa membuat makanan enak, lho. Untuk kamu yang nggak dapat masak melainkan ingin membuat makanan enak, tentunya semestinya pintar-piawai mencari resep, nih. Seandainya dikasih resep makanan yang kompleks tentunya kau akan kesusahan, tuh. Rupanya nggak segala makanan itu harus dijadikan dengan bahan yang melimpah, cara yang kompleks, dan teknik superribet, lho. Banyak juga resep-resep gampang untuk kamu yang suka kepraktisan atau jarang masuk ke dapur.
Kamu bisa memasak Batagor Aci memakai 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan membuat Batagor Aci
- Bunda butuh 150 gr tepung tapioka.
- Sediakan 100 gr tepung terigu.
- Bunda butuh 5 siung bawang putih.
- Anda butuh 1 btg daun bawang, iris halus.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
- Bunda butuh 225 ml air.
- Sediakan Bumbu kacang:.
- Sediakan 200 gr kacang tanah goreng.
- Kamu butuh 3 siung bawang putih.
- Siapkan 4 lbr daun jeruk.
- Bunda butuh 1 bh jeruk nipis/ limo.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Anda butuh 400 ml air.
- Siapkan Secukupnya cabe sesuai selera.
Langkah-langkah buat Batagor Aci
- Pertama blender kacang, gula, garam, dan kaldu bubuk. Setelah itu baru cabe, bawang, daun jeruk hingga halus, beri sedikit air. Selanjutnya campur bersama kacang lalu aduk, beri air dan perasan jeruk nipis. Masak bumbu kacang hingga matang dan kental, koreksi rasanya. Setelah itu angkat dan sisihkan..
- Untuk batagor, campur kedua tepung jadi satu tambahkan garam dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Masukkan irisan daun bawang, aduk..
- Haluskan bawang putih dan lada, setelah itu masukkan kedalam panci yg berisi air, masak hingga mendidih. Angkat lalu siramkan kedalam tepung, aduk hingga rata tapi jangan terlalu lama dalam mengaduknya karena nanti batagor bisa keras, cukup tercampur rata aja..
- Siapkan kulit pangsit lalu ambil sedikit adonan, lalu rekatkan sisi2 kulit satu dengan yg lainnya hingga membentuk seperti bunga. Lakukan hingga selesai, sisakan sedikit adonan untuk digoreng biasa..
- Panaskan secukupnya minyak diwajan lalu goreng batagor hingga matang, dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat lalu tiriskan minyaknya. Batagor siap untuk disajikan bersama bumbu kacang, saus sambal, dan kecap manis. 👌.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad
Batagor Aci - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran apabila keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, kuliner gampang gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Mudah sekali kan memasak Batagor Aci ini? Selamat mencoba.