Kue Lumpur Kentang - Memasak itu adalah salah satu basic skill yang seharusnya dimiliki segala orang. Nah, masalahnya nggak semua orang punya talenta memasak. Tetapi bukan berarti kau nggak bisa membuat makanan sedap, lho. Untuk kamu yang nggak dapat masak tapi berharap membikin makanan enak, tentunya seharusnya pandai-piawai mencari resep, nih. Seandainya diberi resep makanan yang kompleks tentunya kamu akan kesulitan, tuh. Terbukti nggak segala makanan itu wajib dijadikan dengan bahan yang melimpah, metode yang kompleks, dan teknik superribet, lho. Banyak juga resep-resep mudah untuk kau yang menyenangi kepraktisan atau jarang masuk ke dapur.

Kue Lumpur Kentang Bunda bisa memasak Kue Lumpur Kentang menggunakan 7 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Kue Lumpur Kentang

  1. Siapkan 500 gram kentang (pilih kentang kualitas bagus biasanya warna kuning biar kuenya jadi enak).
  2. Siapkan 3 butir telur.
  3. Anda butuh 250 gram tepung terigu.
  4. Sediakan 200 gram gula pasir.
  5. Kamu butuh 1/4 sdt vanili.
  6. Kamu butuh 125 gram mentega (cairkan).
  7. Sediakan 200 ml santan kurang lebih (lebih enak santan dari kelapa asli yang sebelumnya sudah direbus dengan daun pandan. DInginkan).

Langkah-langkah buat Kue Lumpur Kentang

  1. Bersihkan kentang, potong, dan kukus sampai empuk. Bersihkan kulitnya kemudian tumbuk sampai halus. (biasanya kentanya saya parut pakai parutan keju, hasilnya lembut halus juga). Dinginkan..
  2. Campur gula dan telur dengan mixer sampai berwarna putih..
  3. Campurkan tepung terigu, vanili kemudian kentang tumbuk ke dalam adonan gula telur tadi. Aduk sedikit agar tercampur rata saja..
  4. Tambahkan mentega cair kedalam adonan, aduk sedikit, kemudian santan cair, aduk lagi sampai rata dan tidak bergerindil..
  5. Berikutnya adonan siap dipanggang di loyang wajan. Bisa ditambahkan kismis. Gunakan api kecil biar tidak gosong. Biasanya panggang sekitar 3 menit sudah matang. Saya biasanya pakai tusuk gigi untuk cek kematangan. Jika adonan sudah tidak menempel di tusuk gigi berarti kue sudah matang..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Kue Lumpur Kentang - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran jika keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, masakan gampang gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Mudah sekali kan memasak Kue Lumpur Kentang ini? Selamat mencoba.