Soto Ayam (Bening) - Memasak itu yakni salah satu basic skill yang semestinya dimiliki seluruh orang. Nah, masalahnya nggak seluruh orang punya bakat memasak. Tetapi bukan berarti kamu nggak dapat membikin makanan sedap, lho. Untuk kau yang nggak bisa masak tapi berkeinginan membuat makanan sedap, tentunya mesti terampil-pintar mencari resep, nih. Jikalau diberikan resep makanan yang rumit tentunya kamu akan kesulitan, tuh. Rupanya nggak seluruh makanan itu seharusnya diciptakan dengan bahan yang melimpah, cara yang kompleks, dan teknik superribet, lho. Banyak juga resep-resep gampang untuk kau yang menyenangi kepraktisan atau jarang masuk ke dapur.

Soto Ayam (Bening) Soto ayam bening kuning spesial. foto: Instagram/@masakyukmak. Resep soto ayam bening ternyata menggunakan bumbu soto ayam sederhana dan cara membuat soto ayam kuah bening juga cukup mudah. Yuk bunda belajar membuat resep soto ayam kreasi. Yuk membuat masakan soto ayam kuah bening untuk keluarga tercinta. Kamu bisa buat Soto Ayam (Bening) memakai 16 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Soto Ayam (Bening)

  1. Kamu butuh 1/2 kg Ayam (me: ayam kampung).
  2. Siapkan 1 ltr air (-/+).
  3. Siapkan Kubis (Kol) secukupnya (rajang kasar).
  4. Sediakan Bawang goreng + daun seledri cincang secukupnya (untuk taburan).
  5. Siapkan Cabe rawit merah 20 biji + 2 siung bawang putih (untuk sambal).
  6. Bunda butuh Bumbu yang dihaluskan:.
  7. Siapkan 1 ruas kunyit (me: kunyit bubuk).
  8. Siapkan 1 ruas jahe.
  9. Siapkan 3 siung bawang putih.
  10. Siapkan 6 siung bawang merah.
  11. Sediakan 4 butir kemiri.
  12. Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
  13. Kamu butuh secukupnya Daun salam.
  14. Sediakan secukupnya Daun jeruk.
  15. Siapkan Lengkuas secukupnya (geprek).
  16. Siapkan Serai secukupnya (geprek).

Langkah-langkah membuat Soto Ayam (Bening)

  1. Potong2 ayam sesuai selera, cuci bersih dan rebus sampai empuk, nanti akan diambil air kaldu-nya.
  2. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas sampai harum.
  3. Tambahkan air kaldu (dari rebusa ayam di lgkh 1). Disini ayam tidak saya goreng & disuir, ttp langsung dimasak jadi satu dalam kuah soto.
  4. Tambahkan garam, gula secukupnya. Cek rasa, biarkan sampai mendidih dan matang. Angkat..
  5. Untuk sambalnya: cabe rawit + bawang putih direbus hingga layu. Angkat, ulek dan beri sejumput garam.
  6. Dalam mangkok: kubis /kol yg sudah dirajang + siram dg kuah soto yg masih panas. Beri taburan daun seledri + bawang goreng. Sajikan dg sambal..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Soto bening digemari karena rasanya ringan dan nggak bikin enek. Soto bening banyak ditemui di Solo dan Jogja. Tertarik memasak soto bening? ini resepnya. Soto Ayam memang tidak ada matinya. Dari anak-anak hingga orang dewasa pasti menggemari makanan khas Nusantara satu ini. Soto Ayam (Bening) - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran jikalau keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, kuliner mudah gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Mudah sekali bukan memasak Soto Ayam (Bening) ini? Selamat mencoba.