Soto Ayam bening - Memasak itu adalah salah satu basic skill yang sepatutnya dimiliki segala orang. Nah, masalahnya nggak seluruh orang punya talenta memasak. Melainkan bukan berarti kau nggak bisa membuat makanan enak, lho. Untuk kau yang nggak bisa masak melainkan berharap membikin makanan nikmat, tentunya seharusnya mahir-mahir mencari resep, nih. Jikalau diberi resep makanan yang kompleks tentunya kamu akan kesulitan, tuh. Rupanya nggak segala makanan itu sepatutnya diwujudkan dengan bahan yang melimpah, sistem yang rumit, dan teknik superribet, lho. Banyak juga resep-resep gampang untuk kau yang menyenangi kepraktisan atau jarang masuk ke dapur.

Soto Ayam bening Kamu bisa memasak Soto Ayam bening menggunakan 24 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Soto Ayam bening

  1. Sediakan 1 ekor ayam (belah 4).
  2. Sediakan 1500 ml air.
  3. Siapkan 2 batang serai (memarkan).
  4. Siapkan 2 lembar daun salam.
  5. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
  6. Siapkan 2 cm lengkuas (memarkan).
  7. Kamu butuh 1/4 sdt merica bubuk.
  8. Sediakan Secukupnya garam, penyedap rasa, dan gula.
  9. Sediakan Bahan Halus:.
  10. Sediakan 10 siung bawang putih.
  11. Sediakan 5 siung bawang merah.
  12. Sediakan 2 cm jahe.
  13. Siapkan 2 cm kunyit.
  14. Sediakan 4 butir kemiri.
  15. Sediakan Bahan Pelengkap:.
  16. Bunda butuh Secukupnya Lontong/ nasi putih.
  17. Sediakan 1 butir telur (rebus, potong).
  18. Siapkan 5 lembar kol iris halus.
  19. Bunda butuh 100 gram tauge (rendam air hangat).
  20. Sediakan 1 bks bihun jagung (rendam air hangat).
  21. Siapkan Secukupnya daun seledri iris halus.
  22. Sediakan Secukupnya Bawang goreng untuk taburan.
  23. Anda butuh 3 buah Jeruk nipis, peras.
  24. Sediakan Sambal (cabe rebus dahulu, haluskan dan tambahkan garam dan gula secukupnya).

Langkah-langkah membuat Soto Ayam bening

  1. Rebus ayam sampai keluar kaldu dan ayam agak empuk, angkat dan tiriskan..
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan merica bubuk..
  3. Masukkan bumbu yang telah ditumis ke dalam kuah kaldu. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan gula secukupnya. Masak dengan api kecil, koreksi rasa..
  4. Goreng ayam yang telah direbus. Tunggu sampai agak dingin, suwir-suwir atau iris tipis sesuai selera..
  5. Siapkan mangkok, isi dengan lontong/nasi putih. Tambahkan bihun, kol, tauge, irisan ayam, daun seledri, dan bawang goreng. Kemudian siram dengan kuah soto, beri topping irisan telur diatasnya dan jeruk nipis yang telah diperas..
  6. Sajikan selagi panas dengan sambal..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Soto Ayam bening - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran seandainya keluarga tercinta di rumah kian sayang, ya. Dijamin, masakan gampang gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Gampang sekali bukan membuat Soto Ayam bening ini? Selamat mencoba.