Chilli crab (kepiting saus Padang) - Memasak itu merupakan salah satu basic skill yang sepatutnya dimiliki semua orang. Nah, masalahnya nggak seluruh orang punya talenta memasak. Tetapi bukan berarti kamu nggak bisa membikin makanan enak, lho. Untuk kamu yang nggak dapat masak tetapi berkeinginan membikin makanan sedap, tentunya patut piawai-mahir mencari resep, nih. Bila dikasih resep makanan yang kompleks tentunya kau akan kesulitan, tuh. Ternyata nggak semua makanan itu patut diciptakan dengan bahan yang melimpah, cara yang kompleks, dan teknik superribet, lho. Banyak juga resep-resep gampang untuk kamu yang menyenangi kepraktisan atau jarang masuk ke dapur.

Chilli crab (kepiting saus Padang) Kepiting Saus Padang is similar to Singaporean Chili Crab. In fact, kepiting saus padang is not sold at Padangese resturants, but it's available at Padang women are seen as being particularly forthright and powerful. The region also has strong literary and musical traditions, though it is Padang's spicy. Crab in Padang sauce or Padang crab (Indonesian: Kepiting saus Padang) is an Indonesian seafood dish of crab served in hot and spicy Padang sauce. Kamu bisa membuat Chilli crab (kepiting saus Padang) memakai 23 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Chilli crab (kepiting saus Padang)

  1. Kamu butuh 1 kg kepiting bunga yg sudah di bersihkan & belah menjadi 2.
  2. Anda butuh 2 buah jagung manis, potong menjadi 3 bagian.
  3. Kamu butuh 1 buah tomat ukuran besar.
  4. Siapkan 1 buah bawang bombay.
  5. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  6. Sediakan 2 lembar daun salam.
  7. Siapkan 1 batang daun bawang.
  8. Sediakan 1 butir telur.
  9. Anda butuh 3 sendok makan saus tiram.
  10. Siapkan 4 sendok makan saus tomat.
  11. Anda butuh 3 sendok makan saus sambal.
  12. Anda butuh 7 siung bawang merah (besar/kecil).
  13. Bunda butuh 5 siung bawang putih.
  14. Anda butuh 1 ruas jari jahe.
  15. Siapkan 5 buah cabe rawit.
  16. Sediakan 3 buah cabe merah keriting.
  17. Sediakan 2 butir kemiri.
  18. Siapkan 1/2 sendok teh kunyit bubuk.
  19. Siapkan 1/2 sendok teh merica bubuk.
  20. Siapkan 3 sendok makan cuka.
  21. Siapkan secukupnya Garam & gula.
  22. Sediakan 5 sendok makan minyak goreng untuk menumis.
  23. Sediakan secukupnya Air.

Langkah-langkah membuat Chilli crab (kepiting saus Padang)

  1. Haluskan bawang merah, bawang putih,tomat,jahe,cabe rawit merah,cabe keriting dan kemiri..
  2. Rebus/kukus jagung, jika sudah masak angkat & dinginkan..
  3. Untuk kepiting saya selalu menggorengnya setengah matang terlebih dahulu dalam minyak goreng, karena kalau di kukus atau di rebus rasa manis dari kepiting itu sendiri akan hilang..
  4. Siapkan kuali, Panaskan minyak dalam kuali lalu tumis bawang Bombay hingga sedikit layu dan wangi lalu masukkan bumbu halus tumis lagi sampai naik bau (harum) lalu masukkan daun jeruk,daun salam dan daun bawang..
  5. Masukkan saus tiram, saus tomat, saus sambal,cuka,merica dan kunyit aduk sampai rata. Lalu beri air secukupnya..
  6. Biarkan sedikit mendidih masukkan kepiting & jagung lalu aduk kembali agar kuah sausnya tercampur rata, tes rasa beri garam & gula sesuai selera masing-masing yah..
  7. Kocok lepas telur dan masukkan ke dalam kuah kepiting aduk sebentar lalu angkat, beri taburan daun bawang di atasnya siap di santap dg nasi panas..
  8. Selamat mencoba, semoga sukses yah🤗🙏.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Selain itu, sausnya lebih merah dengan rasa gurih, agak pedas, dan sedikit manis. Roland Restaurant juga punya menu berbasis kepiting lain, seperti fried crab with salted egg & yam, black pepper crab, hingga crab in superior. Pedas gurih kepiting saus cabai ini memang sulit ditolak. Kepiting dimasak bersama bumbu langsung sehingga rasanya meresap sampai ke dalam dagingnya. Jakarta - Chilli crab dikenal sebagai hidangan asal Singapura tapi tampaknya banyak yang tergoda kelezatannya. Chilli crab (kepiting saus Padang) - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran kalau keluarga tercinta di rumah kian sayang, ya. Dijamin, kuliner gampang gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Mudah sekali kan bikin Chilli crab (kepiting saus Padang) ini? Selamat mencoba.