Laksa Ayam - Memasak itu adalah salah satu basic skill yang mesti dimiliki semua orang. Nah, masalahnya nggak segala orang punya bakat memasak. Namun bukan berarti kamu nggak dapat membikin makanan nikmat, lho. Untuk kamu yang nggak bisa masak namun berkeinginan membikin makanan enak, tentunya mesti mahir-trampil mencari resep, nih. Jika diberi resep makanan yang rumit tentunya kau akan kesulitan, tuh. Terbukti nggak seluruh makanan itu wajib diciptakan dengan bahan yang melimpah, metode yang kompleks, dan teknik superribet, lho. Banyak juga resep-resep mudah untuk kamu yang suka kepraktisan atau jarang masuk ke dapur.

Laksa Ayam Bunda bisa membuat Laksa Ayam memakai 28 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Laksa Ayam

  1. Sediakan 1 ekor ayam.
  2. Siapkan Bumbu Halus.
  3. Siapkan 10 buah bawang merah.
  4. Anda butuh 5 buah bawang putih.
  5. Siapkan Yang di sangrai dulu.
  6. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  7. Sediakan 1/2 sdt jinten.
  8. Siapkan 8 buah kemiri.
  9. Sediakan Yang Direbus dulu.
  10. Siapkan 4 cm jahe (atau hampir seruas jempol).
  11. Bunda butuh 3 buah temu kunci.
  12. Siapkan 3 cm kunyit.
  13. Siapkan 1 buah kencur uk sedang.
  14. Sediakan Bumbu Tambahan.
  15. Sediakan 5 lembar daun salam.
  16. Siapkan 3 buah sereh getok.
  17. Sediakan 1 jempol lengkuas getok.
  18. Anda butuh 2 L santan sedang.
  19. Siapkan secukupnya Air.
  20. Bunda butuh secukupnya Garam.
  21. Kamu butuh secukupnya Lada.
  22. Siapkan Pelengkap.
  23. Bunda butuh Lontong.
  24. Sediakan Bihun.
  25. Siapkan Daun Kemangi.
  26. Sediakan Emping.
  27. Anda butuh Bawang Goreng.
  28. Sediakan Sambal Rebus.

Cara memasak Laksa Ayam

  1. Rebus air secukupnya, kemudian rebus ayam hingga setengah matang..
  2. Sambil merebus ayam, di tempat lain, rebus dan sangrai bumbu sesuai yang saya tuliskan diatas. Gunanya supaya tidak bau langu..
  3. Kemudian, giling semua bumbu jadi satu dan tumis bersama bumbu tambahan..
  4. Masukan bumbu tumis di ayam yang setengah matang. Tutup hingga wangi..
  5. Setelah wangi, masukkan santan dan ceburkan sendok di dalamnya, gunanya agar santan tidak pecah (apabila menggunakan santan fresh)..
  6. Kemudian masak terus hingga ayam empuk. Ibu saya biasanya masak ayam hingga hancur dan tinggal serat. Jadi kita bisa nikmati juga tulangnya..
  7. Selamat mencoba..

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Laksa Ayam - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran apabila keluarga tercinta di rumah kian sayang, ya. Dijamin, kuliner gampang gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Gampang sekali bukan memasak Laksa Ayam ini? Selamat mencoba.