Laksa khas Banjar - Memasak itu merupakan salah satu basic skill yang sepatutnya dimiliki segala orang. Nah, masalahnya nggak segala orang punya bakat memasak. Melainkan bukan berarti kau nggak bisa membuat makanan enak, lho. Untuk kau yang nggak bisa masak tapi berharap membikin makanan nikmat, tentunya seharusnya jago-piawai mencari resep, nih. Apabila diberi resep makanan yang rumit tentunya kau akan kesulitan, tuh. Ternyata nggak semua makanan itu sepatutnya diwujudkan dengan bahan yang melimpah, metode yang kompleks, dan teknik superribet, lho. Banyak juga resep-resep gampang untuk kamu yang menyukai kepraktisan atau jarang masuk ke dapur.

Laksa khas Banjar Laksa adalah makanan berjenis mi yang ditaruh bumbu dengan kebudayaan Peranakan, yang digabung dengan elemen Tionghoa dan Melayu. Laksa mempunyai beberapa jenis, yang paling dikenal adalah yang berjenis Laksa Penang, bentuk mi-nya bulat putih dan sedikit tebal. Biasa disajikan pas ada event-event aja. Walau sekarang sudah banyak pedagang kaki. Anda bisa buat Laksa khas Banjar memakai 17 bahan dan 11 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Laksa khas Banjar

  1. Kamu butuh 500 gr tepung beras.
  2. Siapkan 500 ml air panas (secukupnya).
  3. Siapkan bahan kuah :.
  4. Sediakan 500 ml santan kental.
  5. Sediakan 500 ml santan encer.
  6. Siapkan 2 ekor ikan (tergantung ukuran).
  7. Siapkan 1 btr telur.
  8. Siapkan bumbu halus.
  9. Sediakan 5 btr bamer.
  10. Sediakan 3 btr baput.
  11. Anda butuh 7 btr kemiri.
  12. Siapkan 1 cm laos.
  13. Siapkan 1 ruas jahe.
  14. Sediakan 1 ruas kunyit.
  15. Kamu butuh 1 batang serai ambil putihnya.
  16. Siapkan Garam, gula, penyedap.
  17. Sediakan Pelengkap: bawang goreng.

Langkah-langkah membuat Laksa khas Banjar

  1. Kukus tepung beras dalam keadaan kering, sampai tercium bau harum tepung.
  2. Didihkan air, masukkan tepung beras ke dlm mangkok, tuang air panas sedikit2 sambil diadoni dgn sendok kayu.
  3. Adoni sampai kalis, bisa sambil ditambahkan minyak ditangan agar tidak lengket.
  4. Kalo sdh kalis cetak dgn cetakan laksa atau piping bag, tp kalo pake piping bag hrs ekstra sabar dan kuat.
  5. Kukus laksa yg sdh dicetak sekitar 10-15 menit.
  6. Membuat kuah : haluskan bumbu sisihkan.
  7. Rebus ikan, kemudian pisahkan tulangnya, haluskan dagingnya.
  8. Tumis bumbu sampai harum, masukkan daging ikan, aduk rata.
  9. Masukkan santan encer, gula garam penyedap, aduk jgn sampai pecah, setelah mendidih masukkan santal kental, aduk lagi.
  10. Setelah mendidih, tes rasa matikan api.
  11. Sajikan laksa dgn kuahnya taburi bawang goreng.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Laksa Cibinong - Laksa is a popular spicy noodle soup from the Peranakan culture, which is a merger of Chinese and Malay elements found in Malaysia and Singapore, and to a lesser extent Indonesia. Kawasan kuliner Laksa Tangerang adalah kawasan terpadu para penjual laksa khas Tangerang yang berlokasi di Jalan Muhammad Yamin, Babakan, Tangerang, Babakan, Kecamatan Tangerang. Rasanya unik, gurih dan tentu saja bikin ketagihan. Pasti tahu dong kalau laksa adalah makanan khas di daerah yang bertetangga dengan ibukota itu. Makanan Khas Betawi Jakarta yang Terkenal Enak. Laksa khas Banjar - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran jikalau keluarga tercinta di rumah kian sayang, ya. Dijamin, kuliner gampang gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Mudah sekali kan membuat Laksa khas Banjar ini? Selamat mencoba.