Korean Kimchi - Memasak itu yakni salah satu basic skill yang wajib dimiliki segala orang. Nah, masalahnya nggak seluruh orang punya bakat memasak. Namun bukan berarti kamu nggak dapat membuat makanan enak, lho. Untuk kau yang nggak bisa masak tapi berharap membikin makanan nikmat, tentunya semestinya mahir-pintar mencari resep, nih. Kalau dikasih resep makanan yang rumit tentunya kamu akan kesulitan, tuh. Ternyata nggak segala makanan itu patut diciptakan dengan bahan yang melimpah, cara yang kompleks, dan teknik superribet, lho. Banyak juga resep-resep gampang untuk kamu yang suka kepraktisan atau jarang masuk ke dapur.

Korean Kimchi Kamu bisa buat Korean Kimchi memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Korean Kimchi

  1. Siapkan Sawi putih 4 bonggol (dibagi 4).
  2. Sediakan 1 gayung Air.
  3. Sediakan ±¼ kg tepung beras.
  4. Sediakan secukupnya Cabe bubuk korea.
  5. Sediakan Cabe rawit lokal(blh skip).
  6. Kamu butuh 1 Jahe ukuran sedang (blender).
  7. Anda butuh 2 bonggol bawang putih (blender).
  8. Anda butuh 3 bawang bombay ukuran kecil(blender).
  9. Sediakan Kucai secukupnya(potong panjang2).
  10. Siapkan Wortel secukupnya (iris korek api).
  11. Anda butuh 5 batang daun bawang ambil putihnya aja(diiris ±1 cm).
  12. Kamu butuh 1 cup Kecap ikan ±.
  13. Siapkan Udang rebon fermentasi ±3 sdm (peras airny,udang di cincang).
  14. Bunda butuh Gula merah±½ nya.

Langkah-langkah memasak Korean Kimchi

  1. Sawi yang sudah di belah jadi 4,setiap lembarnua diberi taburan garam,jgn terlalu banyak,diamkan ±2 jam/ sampai sawi benar2 layu.30 menit sekali sawi di bulak balik.bila sawi sudah layu n tidak patah ketika da lengkungkan,cuci sawinya,lalu peras airnya.
  2. Sementara sayur didiamkan,ambil air segayung panaskan smbul diberi tepung beras,aduk hingga kental tapi masih cair(bkn kental kaya lem ya),masukkan gula merahnya..aduk hingga meletup2,matikan..lalu diamkan hingga hangat.
  3. Potong kucai,wortel dan daun bawang(jika tidak punya kucai n wortel blh di skip,kecuali daun bawang).
  4. Pasta (adonan air,tepung n gula) setelah aga dingin dicampur dengan blenderan jahe,baput n bombay..aduk rata,masukkan cabe bubuknya,lalu kecap ikan n udang fermentasi..aduk rata,lalu test rasa. Setelah rasa pas gabungkan dengan sayur yang sudah dipotong2..lalu balur kn bumbu ke sawinya per lembar n merata..
  5. Setelah merata masukkan sawi ke dalam toples plastik yang/wadah kaca..diamkan di suhu ruang an 36 jam..bila air ny sudah ada gelembung2 berarti kimchi sudh bisa dimakan..sisanya bisa disimpan di kulkas.selamat mencoba ya...

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Korean Kimchi - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran bila keluarga tercinta di rumah kian sayang, ya. Dijamin, kuliner gampang gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Mudah sekali kan membuat Korean Kimchi ini? Selamat mencoba.