Laksa betawi - Memasak itu merupakan salah satu basic skill yang wajib dimiliki seluruh orang. Nah, masalahnya nggak segala orang punya talenta memasak. Tetapi bukan berarti kau nggak bisa membuat makanan nikmat, lho. Untuk kau yang nggak bisa masak tapi berkeinginan membikin makanan nikmat, tentunya harus trampil-piawai mencari resep, nih. Bila dikasih resep makanan yang rumit tentunya kau akan kesusahan, tuh. Rupanya nggak segala makanan itu semestinya diwujudkan dengan bahan yang melimpah, metode yang kompleks, dan teknik superribet, lho. Banyak juga resep-resep gampang untuk kamu yang menyukai kepraktisan atau jarang masuk ke dapur.
Di beberapa lokasi tertentu, anda masih bisa menemukan Laksa betawi.
Laksa Betawi ini memiliki cita rasa yang berbeda dengan laksa dari daerah lainnya.
Sebelum ke resep laksa betawi kita harus menyediakan bahan-bahan untuk membuat laksa betawi ini.
Ada Laksa Betawi, Laksa Bogor, Laksa Palembang, Laksa Jepara, Laksa Banjar, dan lainnya.
Bunda bisa membuat Laksa betawi memakai 29 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Laksa betawi
- Siapkan 2 butir kelapa...ambil santannya 2000 ml.
- Siapkan 1/2 butir kelapa...sangrai blender.
- Sediakan 250 gr udang segar...bersihkan.
- Kamu butuh 200 gr ebi kering sangrai blender halus.
- Sediakan bumbu halus.
- Sediakan 5 buah cabe merah (bs d tambah ato d kurangi).
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Kamu butuh 1 sdm merica.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 1 sdt jnten.
- Kamu butuh sangrai...blender halus.
- Anda butuh 1 ruas jahe.
- Anda butuh 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Bunda butuh 1 ruas temu kunci.
- Siapkan 1 kotak kecil terasi.
- Sediakan 2 batang sereh ambil bagian putih.
- Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 5 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Bunda butuh 1 batang kayu manis, 3 butir cengkeh, 2 butir kapulaga.
- Sediakan pelengkap : bawang goreng utk taburan.
- Bunda butuh secukupnya kerupuk merah.
- Sediakan 1 bgks bihun...seduh air panas...tiriskan.
- Siapkan 100 gr kacang ijo rebus.
- Siapkan 100 gr kecambah..(bs skip kl g suka).
- Sediakan sesuai selera ayam pukang/semur daging.
Langkah-langkah buat Laksa betawi
- Rebus semua bumbu kecuali bumbu yg d sangrai, udang, terasi n daun2nan.
- Tumis bumbu halus hingga harum...mskkan udang segar, ebi, ketumbar n merica...tambah kan santan.
- Mskkan sereh, salam, daun jeruk...terakhir mskkan kelapa sangrai halus...tambahkan royco, garam n gula secukupnya...test rasa.
- Rasanya hrs asin n gurih y....aduk2 hingga mendidih...angkat..laksa siap d hidangkan dgn pelengkap.
- Cara menghidangkan...irisan ketupat...sedikit bihun, kacang ijo, kecambah...siram dg kuah laksa taburi bawang goreng...beri lauk...lengkapi kerupuk...yummy...met lebaran.
Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad
Namun perlu anda ketahui, laksa khas betawi khas sekali indonesianya. Laksa Betawi biasa dimakan dengan berbagai lauk-pauk yang sama persis dengan kalo kamu beli Sepiring laksa Betawi hanya berisikan potongan kupat, daun kucai, daun kemangi, dan kecambah. Find Laksa Betawi Asirot menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Resep Laksa Betawi Spesial Enak - Betawi atau nama lain dari kota jakarta memiliki berbagai macam kuliner yang patut kita coba, ada banyak kuliner khas betawi yang mungkin kita sendiri belum pernah. Berikut ini kami hadirkan sajian laksa Betawi yang sangat lezat dan menjadi favorit banyak orang. Laksa betawi - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran sekiranya keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, kuliner mudah gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Mudah sekali bukan buat Laksa betawi ini? Selamat mencoba.