Ketupat Laksa Betawi - Memasak itu yakni salah satu basic skill yang patut dimiliki semua orang. Nah, masalahnya nggak segala orang punya bakat memasak. Tapi bukan berarti kamu nggak bisa membuat makanan enak, lho. Untuk kau yang nggak dapat masak melainkan berharap membuat makanan nikmat, tentunya semestinya piawai-mahir mencari resep, nih. Jika diberi resep makanan yang rumit tentunya kamu akan kesusahan, tuh. Ternyata nggak seluruh makanan itu harus dibuat dengan bahan yang melimpah, sistem yang kompleks, dan teknik superribet, lho. Banyak juga resep-resep mudah untuk kau yang menyukai kepraktisan atau jarang masuk ke dapur.

Ketupat Laksa Betawi Ketupat sayur Betawi with ayam goreng. One of popular street food in Indonesian cities is Ketupat sayur which literary means "ketupat in vegetables soup". Isi dari ketupat laksa betawi adalah irisan ketupat, telur, kemangi, tauge. kucai, bihun, perkedel, dan bawang goreng, serta kuahnya yang kental dengan taburan udang kering. Ketupat laksa atau laksa Betawi adalah sebuah hidangan khas Betawi. Anda bisa buat Ketupat Laksa Betawi menggunakan 30 bahan dan 9 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Ketupat Laksa Betawi

  1. Sediakan Bumbu Halus:.
  2. Siapkan 15 Siung Bawang Merah.
  3. Sediakan 10 Siung Bawang Putih.
  4. Anda butuh 1 Bungkus Kemiri.
  5. Sediakan 2 sdt Merica.
  6. Anda butuh 2 sdt Ketumbar.
  7. Anda butuh 2 Bungkus kecil Jinten.
  8. Sediakan 2 sdt Pala Bubuk.
  9. Sediakan 2 Ruas Jahe.
  10. Sediakan 2 Ruas Kunyit.
  11. Siapkan Bumbu Lain:.
  12. Siapkan 3 Buah Daun Salam.
  13. Anda butuh 3 Batang Sereh.
  14. Sediakan 1 Ruas Lengkuas yang sudah digeprek.
  15. Anda butuh 1 Buah Kunci yang sudah digeprek.
  16. Sediakan 1 Ikat Batang daun Kemangi.
  17. Siapkan sesuai selera Cabe halus.
  18. Sediakan Kelapa Muda yang sudah di parut.
  19. Sediakan 1/2 liter santan (perasan dari kelapa muda yang sudah di parut).
  20. Siapkan 250 ml air matang.
  21. Siapkan secukupnya Garam.
  22. Siapkan secukupnya Gula.
  23. Siapkan Bahan Pelengkap untuk Sajian dan Saran Penyajian:.
  24. Sediakan Ketupat Sayur.
  25. Siapkan Bihun yang sudah direbus.
  26. Sediakan Semur Daging.
  27. Bunda butuh tangkai Daun Kemangi tanpa.
  28. Sediakan Siram Kuah Laksa.
  29. Siapkan Taburi potongan kecil Daun Kucai.
  30. Sediakan Bawang Goreng.

Langkah-langkah membuat Ketupat Laksa Betawi

  1. Haluskan menggunakan blender Kelapa Muda yang sudah diparut.
  2. Blender atau haluskan semua Bumbu Halus sampai benar2 halus.
  3. Siapkan minyak goreng, panaskan dan tumis semua bahan halus, tumis hingga harum.
  4. Masukkan Daun Salam, Sereh, Lengkuas, dan kunci (kalau bisa di ikat jadi satu dengan batang sereh, agar tidak mudah) aduk sampai harum.
  5. Masukkan cabai halus, aduk sebentar sambil masukkan parutan kelapa muda yang sudah dihaluskan.
  6. Jika sudah harum, maka masukkan santan cair dari perasan kelapa muda, tambahkan 250 ml. Aduk sampai mendidih, tambahkan garam dan gula secukupnya.
  7. Jika sudah mengental dan bahan menyatu dengan kuah yang mendidih maka matikan api dan tuangkan ke dalam piring sajian.
  8. Plating sudah tertera di kolom bahan.
  9. Selamat Mencoba! :).

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Tiang persegi bergambar seporsi laksa bertuliskan 'Laksa Betawi Asirot' berdiri kokoh di depan Bermula dari Hj. Muroni -wanita keturunan Betawi- yang menjajakan ketupat sayur dan laksa di. Find Laksa Betawi Asirot menu, photo, reviews, contact and location on Qraved. Sayangnya laksa Betawi mulai jarang diperjualbelikan di Jakarta, jikalau ada pun hanya di tempat-tempat tertentu, tidak seperti ketupat sayur yang bisa ditemukan hampir disemua pelosok kota. Seperti halnya Laksa Betawi Asirot yang sudah sangat melegenda di Jakarta. Ketupat Laksa Betawi - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan menguasai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda dapat mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran seandainya keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, masakan mudah gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Gampang sekali kan buat Ketupat Laksa Betawi ini? Selamat mencoba.