Laksa Ayam - Memasak itu yakni salah satu basic skill yang wajib dimiliki semua orang. Nah, masalahnya nggak semua orang punya talenta memasak. Tetapi bukan berarti kau nggak bisa membuat makanan sedap, lho. Untuk kau yang nggak bisa masak tapi berharap membikin makanan nikmat, tentunya sepatutnya pintar-jago mencari resep, nih. Apabila diberi resep makanan yang kompleks tentunya kamu akan kesusahan, tuh. Rupanya nggak semua makanan itu wajib dihasilkan dengan bahan yang melimpah, cara yang kompleks, dan teknik superribet, lho. Banyak juga resep-resep mudah untuk kamu yang suka kepraktisan atau jarang masuk ke dapur.

Laksa Ayam Bunda bisa memasak Laksa Ayam menggunakan 22 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Laksa Ayam

  1. Sediakan Bahan Laksa :.
  2. Kamu butuh 250 gr Tepung beras.
  3. Siapkan 350 ml air.
  4. Bunda butuh 1 lembar daun pandan.
  5. Sediakan 1/4 sdt Garam.
  6. Sediakan Secukupnya minyak goreng untuk menumis bumbu halus.
  7. Sediakan Bahan Kuah :.
  8. Siapkan 1/2 ekor ayam ras (ikan gabus lebih enak).
  9. Kamu butuh 1 liter santan.
  10. Sediakan 1 butir telur.
  11. Anda butuh Bumbu halus :.
  12. Bunda butuh 9 siung Bawang merah.
  13. Siapkan 5 siung Bawang putih.
  14. Anda butuh 1 ruas Kunyit.
  15. Siapkan 1 cm Jahe.
  16. Sediakan 1 cm Kencur.
  17. Anda butuh 1 ruas Lengkuas muda.
  18. Bunda butuh 10 biji Kemiri.
  19. Sediakan 1 sdm Gula merah.
  20. Sediakan 1 sdt Gula pasir.
  21. Bunda butuh Sejumput lada bubuk.
  22. Anda butuh secukupnya Garam.

Langkah-langkah memasak Laksa Ayam

  1. Siapkan bahan bumbui ayam dengan bumbu racik ayam, kukus tepung beras hingga panas.
  2. Rebus air bersama daun pandan dan sejumput garam masak hingga mendidih tumpahkan air panas kedalam tepung beras yang sudah dikukus aduk hingga tercampur merata jangan terlalu lembek nanti dikukus menjadi terlalu lembek jika terlalu keras hasil laksanya juga jadi keras jadi cetak adonan sesuai selera klo aku lebih suka yang tidak keras.
  3. Cetak satu adonan didalam cetakan akar pinang kukus satu adonan dan cek tektur adonan sesuai keinginan jika sudah pas lanjut cetak jika dirasa terlalu keras tambahkan air jika terlalu lembek tambahkan tepung.
  4. Kukus adonan hingga matang dan kenyal.
  5. Kukus ayam hingga matang ambil sebagian dagingnya lalu haluskan dengan blender,,,sebenarnya rasanya lebih enak menggunakan ikan misal ikan gabus dan selar karna gak ada ikan terpaksa menggunakan ayam.
  6. Haluskan bumbu halus lalu tumis hingga harum dan benar" matang.
  7. Masukkan ayam halus tumis lagi lalu masukkan santan dan kocokan telur dan santan.
  8. Masukkan juga tulangan ayam masak hingga mendidih suir sisa daging ayam beri kaldu bubuk lalu kukus sebentar.
  9. Sajikan laksa dengan kuahnya dan ayam suir.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Laksa Ayam - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Masakan yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran jikalau keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, kuliner mudah gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Mudah sekali bukan bikin Laksa Ayam ini? Selamat mencoba.