Laksa Betawi - Memasak itu ialah salah satu basic skill yang seharusnya dimiliki seluruh orang. Nah, masalahnya nggak seluruh orang punya talenta memasak. Tapi bukan berarti kamu nggak dapat membuat makanan sedap, lho. Untuk kau yang nggak dapat masak namun mau membikin makanan sedap, tentunya sepatutnya piawai-terampil mencari resep, nih. Apabila dikasih resep makanan yang kompleks tentunya kamu akan kesusahan, tuh. Terbukti nggak segala makanan itu sepatutnya dijadikan dengan bahan yang melimpah, sistem yang kompleks, dan teknik superribet, lho. Banyak juga resep-resep mudah untuk kau yang suka kepraktisan atau jarang masuk ke dapur.

Laksa Betawi Anda bisa membuat Laksa Betawi menggunakan 27 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Laksa Betawi

  1. Kamu butuh 1/4 Kg Daging Ayam.
  2. Bunda butuh 1 Batang Serai, Geprek.
  3. Siapkan 1 Bks Santan Kara 65 Ml.
  4. Siapkan 2 Lembar Daun Salam.
  5. Siapkan 2 Lembar Daun Jeruk.
  6. Kamu butuh Secukupnya Garam.
  7. Anda butuh Secukupnya Kaldu Jamur.
  8. Bunda butuh Secukupnya Penyedap Rasa.
  9. Siapkan Secukupnya Gula.
  10. Sediakan Secukupnya Lada Bubuk.
  11. Sediakan Bumbu Halus :.
  12. Siapkan 7 Buah Bawang Merah.
  13. Siapkan 3 Buah Bawang Putih.
  14. Bunda butuh 2 Butir Kemiri.
  15. Anda butuh 1/2 Sdm Ketumbar.
  16. Kamu butuh 1/3 Ruas Jahe.
  17. Bunda butuh 1 Ruas Kunyit.
  18. Siapkan 1 Ruas Jahe.
  19. Sediakan Pelengkap :.
  20. Anda butuh Secukupnya Daun Kemangi.
  21. Sediakan Tauge, rendam Air Panas. Tiriskan.
  22. Siapkan Bihun, Rendam air panas. Tiriskan.
  23. Sediakan Sambal (Cabai Rawit 8 Buah+ Bawang Putih 2 Buah direbus, ditumbuk dan dibumbui dengan garam gula, lalu direbus kembali).
  24. Bunda butuh Secukupnya Kerupuk Udang.
  25. Sediakan Secukupnya Bawang Goreng.
  26. Siapkan Secukupnya Jeruk Limau/Jeruk Nipis.
  27. Sediakan Secukupnya Telur Rebus.

Langkah-langkah membuat Laksa Betawi

  1. Rebus ayam terlebih dahulu hingga matang..
  2. Sambil menunggu merebus, tumbuk bumbu halus. Kemudian tumis hingga harum dan tambahkan daun salam, daun jeruk, dan serai..
  3. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis ke dalam panci rebusan ayam. Bumbui dengan garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk. Jika ayam sudah matang, angkat ayam dan suir suir..
  4. Masukkan santan ke dalam panci, aduk rata. Masak hingga mendidih, tes rasa..
  5. Sajikan laksa betawi dengan pelengkap lainnya seperti tauge, bihun, kemangi, telur rebus, dsb 😊Selamat Menikmati.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Laksa Betawi - Tak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran jikalau keluarga tercinta di rumah kian sayang, ya. Dijamin, kuliner gampang gaya rumahan ini akan membuat mereka ketagihan. Gampang sekali kan bikin Laksa Betawi ini? Selamat mencoba.