Laksa Ayam - Memasak itu adalah salah satu basic skill yang wajib dimiliki seluruh orang. Nah, masalahnya nggak segala orang punya talenta memasak. Tapi bukan berarti kamu nggak dapat membuat makanan enak, lho. Untuk kau yang nggak bisa masak tapi berharap membikin makanan nikmat, tentunya semestinya pintar-mahir mencari resep, nih. Bila diberi resep makanan yang kompleks tentunya kau akan kesulitan, tuh. Ternyata nggak segala makanan itu patut dibuat dengan bahan yang melimpah, metode yang kompleks, dan teknik superribet, lho. Banyak juga resep-resep gampang untuk kau yang suka kepraktisan atau jarang masuk ke dapur.

Laksa Ayam Bunda bisa buat Laksa Ayam menggunakan 20 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Laksa Ayam

  1. Bunda butuh 1 kg Ayam.
  2. Sediakan 4 bh telur yang sudah di rebus.
  3. Kamu butuh selera Bihun seseuai.
  4. Kamu butuh 1 bungkus Tauge.
  5. Anda butuh 4 batang Daun bawang.
  6. Kamu butuh 4 batang Daun seledri.
  7. Sediakan 10 buah Bawang merah.
  8. Bunda butuh 6 buah Bawang putih.
  9. Bunda butuh secukupnya Kemiri sangrai.
  10. Siapkan 2 sdt Ketumbar.
  11. Sediakan sesuai selera Penyedap rasa.
  12. Kamu butuh Santan instan 2bks / perasan dr kelapa.
  13. Siapkan 1 batang serai geprek.
  14. Sediakan 3 batang kunyit.
  15. Anda butuh 1 cm jahe geprek.
  16. Siapkan secukupnya Daun kemangi.
  17. Siapkan 2 cm lengkuas.
  18. Anda butuh 3 lembar daun salam.
  19. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  20. Sediakan sesuai selera Gula.

Cara membuat Laksa Ayam

  1. Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk lemon/nipis.
  2. Haluskan bumbu. Bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, lengkuas..
  3. Ungkep ayam terlebih dahulu hingga bumbu meresap, sisakan airnya. Masukkan salam, serai daun jeruk dan jahe..
  4. Rebus air hingga mendidih ± 1 1/5 liter, setelah mendidih masukan santan biarkan meletup²..
  5. Masukkan ayam yang sudah di ungkep + air nya kedalam santan yang sudah mendidih. Tambahkan penyedap rasa dan gula sesuai selera. Koreksi rasa..
  6. Goreng emping untuk teman makan laksa (Optional).
  7. Garnish dengan daun bawang, bawang goreng, bawang seledri, telur rebus, daun kemangi. Siap dihidangkan, selamat mencoba!.

Baca Juga Resep Lainnya di : Resep Enak Cookpad

Laksa Ayam - Tidak perlu ragu lagi untuk mempraktikkan enam resep bagi Kawan Kuliner yang baru belajar masak di rumah. Dengan merajai resep-resep di atas, keahlian di dapur pasti bertambah sehingga Anda bisa mulai bereksperimen dengan resep baru lainnya. Jangan heran bila keluarga tercinta di rumah semakin sayang, ya. Dijamin, kuliner gampang gaya rumahan ini akan membikin mereka ketagihan. Mudah sekali kan memasak Laksa Ayam ini? Selamat mencoba.